摘要：我希望有一天我能推广我的品牌，让大家知道杨小姐的热干面。杨悦正在摆摊我们开始一起摆摊，公式是我们自己研发的最近，岛城的人们经常从各种社交平台上找到一个年轻的青岛女孩，在李村夜市卖武汉热干面。他们亲切地称之为“杨小姐热干面”。很多人都说他们做的热干面好吃又实惠，还真的很有武汉的地方风味。记者“冥思苦想...

我希望有一天我能推广我的品牌，让大家知道杨小姐的热干面。

杨悦正在摆摊

我们开始一起摆摊，公式是我们自己研发的

最近，岛城的人们经常从各种社交平台上找到一个年轻的青岛女孩，在李村夜市卖武汉热干面。他们亲切地称之为“杨小姐热干面”。很多人都说他们做的热干面好吃又实惠，还真的很有武汉的地方风味。记者“冥思苦想”来到李村夜市，在多个摊位找到了名叫杨悦的女孩。在整个参观过程中，记者发现，杨悦的摊位上顾客络绎不绝，平均每半分钟就能上一顿饭。几分钟后，杨悦卖了五六个热干面，生意很红火。

杨悦告诉记者，这是她在李村夜市摆摊的第三年。从大学一年级到今年毕业，天气很好。杨小姐的热干面已经成为她的职业，也是她生活中不可或缺的一部分。说起最初的创业经历，杨悦有很多经验。她说，热干面的调味配方是自己“研发”出来的，不仅味道好，而且在一定程度上适应了青岛当地人的口味。“一开始，我卖西安麻辣条。经过两个月的销售，我决定改变项目。去武汉后，我品尝了他们的干热面条。回到青岛后，我开始自己研究配方。产品一出来，生意就很好，我一个月可以赚2万到3万元。”

杨小姐冰粉

白天上课，晚上摆摊。这家公司已经开业三年了，风雨无阻

记者了解到，杨悦最初的风险投资来自她的家庭。虽然她一开始并没有受到父母的鼓励，但父母在看到杨悦的攻击性和坚持后，决定支持她在自己谦逊的职业生涯中。“当时我在外贸学院学习，父母主要担心摆摊会影响我的学习。因为我大一还小，我必须平衡学习和创业，他们认为我很难控制。”杨悦说，她在学校时，会在白天上课。晚上，只要她不上课，她就会准时出去摆摊。从下午4点到晚上10点，风雨无阻，收摊后，杨悦会把所有材料推到河北商城的仓库。每天，她都会在凌晨回家睡觉。“第二天准时起床上课仍然很困难，但我们不能耽误学习，我们不想放弃创业。”

谈到创业过程中的艰辛，杨悦表示，普通女孩真的很难坚持。“在过去的三年里，除了极端恶劣的天气，我每天都在定期外出，没有任何延迟。”此外，为了避免去洗手间，展台上的杨悦从不喝酒或吃饭。“我手上已经磨出了厚厚的老茧，在冬天会剥落。我中指上的老茧现在无法去除，但正因为这些，每半分钟上一顿饭的效率也得到了提高。”杨悦笑着说。

杨悦正在吃晚饭

年收入近百万，杨悦：感谢一路坚持

在创业初期，杨岳表示，他会顾忌同学朋友的眼光，在学习和摆摊时难免会听到很多评论。然而，今天，杨悦回过头来发现，这些声音已经成为了一种助推器，让她变得更强大。现在她把一个摊位扩大到了三个。除了热干面，她还卖冰粉和冰饺子，还挂着“杨小姐”的牌子。当很多学生都完成了工作，但还没有找到工作时，杨悦已经接近100万岁，并开始与奔驰一起教热干面。“大学时，我自己付学费和生活费。现在，三个摊位每月的总利润约为7万至8万元。今年，我刚买了一辆奔驰e系列车，这也是送给自己的礼物。所以我非常感谢过去三年的坚持。”

杨悦说，因为热干面味道很好，顾客也很多，所以很多探索这家店的新媒体人开始为她宣传。随着时间的推移，许多人开始问她如何制作口感和质量都很好的热干面。杨悦说：“现在他们签订了正式教学合同，并将向学生教授自己的食谱。据我所知，他们也很畅销。”

杨悦：做大做强，最终实现自主品牌

疫情带来的反复冲击，学习与创业的碰撞，以及稍有成功后更多竞争对手带来的压力突然上升。杨悦表示，创业过程中的艰辛既是考验，也是体验。“在这个过程中，我也一直在思考，并告诉自己，如果我想赚钱，如果我想要变得更强，我会坚持下去。起初，李村夜市只有我一个人卖热干面。后来，模仿我的摊位层出不穷。一开始，我很生气，但后来，我认为这些模仿者会因为我的成功而出现。“在奋斗和进步的过程中，杨悦也成长了。别人不出门，她就出门，别人“摆烂”，她就坚持。长期以来，“杨小姐的热干面”仍然是李村夜市最受欢迎的。

从19岁到22岁，杨悦表示自己还年轻，但她对自己的职业生涯充满信心。她想成为一个出口，一个品牌，一个影响力。她还想告诉所有年轻企业家，起点是什么并不重要，关键是要坚持下去，永不放弃。“说到热干面，大家都知道蔡琳姬。我希望有一天我会成功，把这门生意做好。说到热干面的，大家也会想到杨小姐。”杨悦自信地说。