摘要：2月25日消息，包括卡夫亨氏公司(KHC.O)和康尼格拉品牌公司(CAG.N)在内的主要消费品公司正在淘汰产品线，以应对天价成本和消费者需求下降，他们的高管本周表示。许多公司在大流行期间开始精简产品，并积极更新这些努力，淘汰不太受欢迎的产品，以专注于在食品长期通货膨胀的情况下更容易提价的产品。雀巢公司(NESN.S)和联合利...

2月25日消息，包括卡夫亨氏公司(KHC.O)和康尼格拉品牌公司(CAG.N)在内的主要消费品公司正在淘汰产品线，以应对天价成本和消费者需求下降，他们的高管本周表示。

许多公司在大流行期间开始精简产品，并积极更新这些努力，淘汰不太受欢迎的产品，以专注于在食品长期通货膨胀的情况下更容易提价的产品。

雀巢公司(NESN.S)和联合利华公司(ULVR.L)的高管表示，在淘汰产品组合中的落后产品后，他们节省了数十亿美元。

康尼格拉最近停止了玛丽·卡伦德的巧克力曲奇面团奶油馅饼，以便为这家美国食品公司希望成为销售更快的无糖苹果馅饼腾出空间。

“没有人会拥有完美的安打率，”首席执行官肖恩康诺利在接受采访时说。“关键是赢家多于输家。”

卡夫亨氏高管本周在纽约消费者分析小组会议上表示，淘汰不太受欢迎的产品是卡夫亨氏正在进行的“去复杂化计划”的一部分。它最近停产了亨氏真正的蛋黄酱。

亿滋国际公司 (MDLZ.O)首席执行官德克·范德普特 (Dirk Van de Put) 在会议上告诉华尔街分析师，这家奥利奥制造商在用新产品替换旧产品方面有明确的规定——“一进一出”。

亿滋国际的高级营销主管马丁·雷诺告诉路透社，这家巧克力制造商的“口味太多了”。

“我们有时倾向于推出很多东西，因为它们令人兴奋，但我们需要非常严谨，”雷诺说。他补充说，随着亿滋国际添加具有不同价位的产品，这增加了复杂性。“我是极简主义的坚定拥护者。”

德勤美国消费品研究负责人贾斯汀库克表示，公司精简产品供应，为最受欢迎的商品的新迭代腾出空间，例如美元商店的较小版本或 Costco ( COST.O)等仓储连锁店的较大版本. 手头拮据的购物者更频繁地在这两种类型的零售商处寻找便宜货。

“生产小批量产品的成本更高，”库克说。“如果它不是人们绝对必须拥有的高性能产品，公司就会觉得提高价格会更加困难。”

雀巢表示，切割产品去年节省了 10 亿瑞士法郎（10.6 亿美元），而联合利华表示这种做法节省了 20 亿美元。

零售商也需要新的、畅销的产品来提高他们自己摇摇欲坠的销售额。最有可能脱颖而出的产品是那些小众市场或人气有限的产品。

根据研究公司欧睿国际的数据，亨氏蛋黄酱在全球市场的份额很小。

对于一些消费者来说，这样的削减可能会令人不快。

Vinh Banh 在一封电子邮件中说，他长期以来一直使用亨氏皇家蛋黄酱制作三明治和魔鬼蛋。本月，他失望地发现卡夫 (Kraft) 终止了该产品，该产品于 2018 年推出。现年 34 岁的 Banh 来自德克萨斯州加兰，他说他正在寻找他能找到的任何剩余罐子。

两家公司的发言人证实，家乐氏公司(KN)放弃了其 Special K 蛋白奶昔系列，雀巢取消了精益美食三明治、冷冻 Sweet Earth Benevolent 培根和 Sweet Earth 素食热狗。

“为放缓做准备”

在某些情况下，供应商正在屈服于零售商减少库存的计划，希望削减产品线将使商店更有效率，运营和库存成本更低。

沃尔玛告诉路透社，它正在从供应商那里寻求更多数据来证明定价的合理性，并推动更有创意的方式来支付成本和缓冲消费者的价格上涨。

首席财务官约翰·戴维·雷尼 (John David Rainey) 表示：“我们认识到目前对价格的担忧更为严重，但这是我们可以依靠并与供应商进行数据驱动谈判的地方。”

普华永道合伙人凯利·佩德森 (Kelly Pedersen) 在 1 月份的全美零售联合会会议上表示：“我看到今年库存采购量大幅减少。” “每个人都在为经济放缓做准备。”

生产 Magnum 和 Ben & Jerry's 冰淇淋的联合利华公司财务总监格雷姆·皮特克思利在本月的财报电话会议上表示，该公司正在缩减其销售的冰淇淋种类。

两年多来，该公司在其“北极星”计划中使用人工智能来帮助管理其分类。它认为北极星将其产品种类减少了约 20%。

联合利华还削减了约 5,000 种个人护理品类产品。

食品制造商倾向于在没有大张旗鼓的情况下剔除产品。在消费品会议上，他们重点介绍了新产品，其中许多是越来越受欢迎的手持食品，人们可以一边在手机上滚动一边吃。

这并不意味着消费者不会注意到心爱的商品何时从货架上消失。

35 岁的约翰·芬恩 (John Finn) 经营着一个名为“停产食品”的 推特页面，拥有超过 23,000 名粉丝。

“你会对人们对食品的忠诚度和人际关系感到震惊，”他说。